Ada lagi sebuah makanan khas jawa timur yang
tidak kalah enak dari makanan khas di indonesia yang lainnya. Masakan jawa
timur yang satu ini sangat populer dengan nama Pecel Lele. Biasanya menu
makanan khas jawa timur yang bernama Pecel Lele ini yang paling terkenal
adalah sebuah Pecel Lele yang berasal dari Lamongan. Akan tetapi saat ini
banyak tempat wisata kuliner di Jawa Timur yang menyajikan makanan Pecel
Lele ini.
Pecel Lele merupakan sebuah makanan khas jawa timur yang di buat dengan cara
lele yang di goreng hingga menghasilkan rasa yang gurih. Setelah lele matang, kini
saatnya mancampur lele tersebut dengan sambal khas untuk Pecel Lele ini.
Kemudian kini saatnya menghiasi makanan khas jawa timur ini dengan berbagai
jenis lalapan seperti mentimun dan juga daun kemangi yang harus sekali.
bahan utama
- Ikan lele ukuran sedang
sebanyak 10 ekor. Bersihkan ikan lele, terutama pada bagian dalam seperti
insang dan bagian perut.
- minyak goreng secukupnya.
bahan bumbu
rendaman
- Sediakan 6 siung bawang putih
ukuran sedang.
- Sediakan juga ketumbar sebanyak
1 sendok makan.
- Kunyit sekitar 1 ruas jari,
sebaiknya di panggang atau di bakar sebentar sebelum digunakan.
- Jeruk nipis paling tidak 2
buah.
- Jangan lupa garam sekitar 1
sendok teh atau sesuai selera.
- Air bersih sekitar 400 ml atau
2 gelas.
Bahan sambal
lele
- Sediakan bawang merah sebanyak 5 butir.
- Dan bawang putih sebanyak 6 siung ukuran sedang.
- Cabe merah keriting sebanyak 10 buah ( sesuai selera ).
- Cabe rawit merah sebanyak 10 buah ( sesuaikan dengan selera anda ).
- Biar lebih mantap bisa di tambahkan kemiri sebanyakl 5 buah.
- Jeruk nipis sebanya 1 buah.
- Tomat buah paling tidak 2 buah.
- Jangan lupa garam beryodium sekitar 1 sendok teh.
Demikian sekilas ulasan artikel, semoga membawa banyak
manfaat bagi pembaca. Untuk info tentang CATERING,
kami menyediakan beberapa paket catering murah seperti paket prasmanan
rumah dan gedung,menu spesial joglo/gubug, paket aqiqoh, aneka
nasi kotak, paket coffee break, paket manten , Alamat Kantor : Jl Raya Bohar no
32 Wage-Aloha Sidoarjo(Samping apotik bohar & depan perum royal regency
wage)
Firmansyah : Tlpn/Sms/Wa, 0857.0601.2354 & 0851.0327.9354
Firmansyah : Tlpn/Sms/Wa, 0857.0601.2354 & 0851.0327.9354
Tidak ada komentar:
Posting Komentar