Resep Udang Panggang Pedas Praktis

Dengan beragam manfaat yang ada pada udang, ada baiknya kita gunakan sebagai menu variasi agar asupan yang tubuh kita peroleh lengkap. Biasanya udang diolah dengan car digoreng biasa, goreng tepung dan tumis, namun kali ini kita akan mencoba mengolah udang dengan memanggangnya. Berikut ulasan singkatnya :

Bahan

• 1 siung bawang putih
• 1 sdm garam
• 3 buah cabai
• 1 sdt paprika
• 2 sdm minyak zaitun
• 2 sdt perasan lemon jeruk nipis 
• 1 kg udang yang telah dikupas dan dibersihkan

Cara Memasak

• Siapkan wadah kecil untuk mencampur bumbu. Haluskan bawang putih dengan garam lalu tambahkan cabai dan paprika
• Aduk bumbu dengan minyak zaitun dan perasan lemon dalam wadah kecil
• Taruh bumbu pada udang yang telah disiapkan, aduk hingga rata
• Kini udang siap dipanggang, panggang dengan panas sedang
• Setelah 3-5 menit atau sampai warna udang berubah berarti udang telah matang. 
• Angkat udang dan sajikan dalam piring saji dan kini udang panggang pedas spesial kita siap untuk dinikmati

Untuk info tentang CATERING, kami menyediakan beberapa paket catering murah seperti paket prasmanan rumah dan gedung,menu spesial joglo/gubug, paket aqiqoh, aneka nasi kotak, paket coffee break, paket manten , Alamat Kantor : Jl Raya Bohar no 32 Wage-Aloha Sidoarjo(Samping apotik bohar & depan perum royal regency wage)
Firmansyah : No. Kantor : 0813.3289.5354, Hp : 0857.0601.2354 & 0877.5262.9357

Buncis Tempe Teri Sederhana

Kali ini saya akan memberikan ulasan resep masakan sederhana yang mudah dan praktis dari bahan buncis, tempe dan teri. 3 bahan utama itu pasti anda sering menjumpai dipasar atau warung dekat rumah anda, tapi tahukan anda buncis berasal dari belanda namanya di Indonesia pun mirip nama aslinya di Belanda yaitu boontjes dan mulai terkenal adab ke-16. Mungkin sejarah namanya dimulai saat dijajah nenek moyang kita dulu mencoba mengerti nama sayur ini ya hehee jangan dipercaya itu cuma spekulasi saya saja.

Masakan kali ini cukup mudah hanya memerlukan sekitar 5 menit untuk mengolahnya jadi bagi anda yang sedang belajar masak atau sedang malas memasak silahkan ikuti resep berikut :

Bahan – Bahan yang dibutuhkan

• Buncis            200 gr 
• Teri                100 gr
• Tempe            2 buah
• Garam            1 sdt/sesuai selera
• Bawang merah 3 siung
• Bawang putih  5 siung
• Cabe              8 buah
• Jahe               1/4 ruas
• Lengkuas        1 ruas 
• Air                80 ml

Cara Memasak

• Jangan lupa selalu mencuci terutama buncis dan teri 
• Potong memanjang buncis dan tempe kecil- kecil
• Potong cabai, bawang merah, bawang putih tipis 
• Geprek lengkuas dan jahe
• Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas, dan jahe sampai harum
• Tambahkan air tunggu hinga mendidih
• Masukan buncis, tempe dan teri 
• Beri garam sesuai selera anda atau jika anda suka beri sedikit penyedap rasa
• Aduk dan tunggu hingga matang dan siap sajikan

Untuk info tentang CATERING, kami menyediakan beberapa paket catering murah seperti paket prasmanan rumah dan gedung,menu spesial joglo/gubug, paket aqiqoh, aneka nasi kotak, paket coffee break, paket manten , Alamat Kantor : Jl Raya Bohar no 32 Wage-Aloha Sidoarjo(Samping apotik bohar & depan perum royal regency wage)
Firmansyah : No. Kantor : 0813.3289.5354, Hp : 0857.0601.2354 & 0877.5262.9357

Ikan Bakar Rica

Ikan bakar Rica ini merupakan resep keluarga yang biasa dihidangkan dalam acara keluarga, arisan sebagai masakan wajib yang melengkapi hidangan prasmanan di keluarga kami.

Bahan-bahan

1. Bahan-bahan Ikan Bakar Rica
2. 2 kg Ikan Tongkol (2ekor, gurat bagian badannya)
3. 1 ruas ibu jari Jahe (memarkan, cincang halus),
4. 2 bh jeruk nipis,
5. 5 siung bawang putih
6. Garam dapur secukupnya,
7. Minyak goreng secukupnya,
8. Bumbu Halus Untuk Rica Rica
9. 5 siung Bawang putih,
10. 1/4 kg Bawang merah (ambil sebagian utk diiris),
11. 1/4 kg Cabe keriting,
12. 20 bh Cabe rawit,
13. 5 bh Tomat diiris halus
14. secukupnya Garam dapur

Langkah

1. Bersihkan ikan dan lumuri dengan air jeruk nipis, biarkan selama15 menit.
2. Sementara itu, haluskan bawang putih ditambah garam secukupnya campurkan dengan minyak secukupnya, aduk rata. Lalu lumuri ikan dengan bumbu yang sudah dihaluskan diamkan sekitar 15 menit.
3. Bakar ikan yang sudah dilumuri bumbu di atas bara api, apabila ikan mulai mengering lumuri lagi dengan minyak yang tersisa.
4. Sementara ikan sedang dibakar, siapkan bahan Rica rica. Ambil sebagian bawang merah lalu diiris, cincang tomat dan haluskan bawang putih, bawang merah dan cabai.
5. Kemudian panaskan minyak, tumis bawang yang sudah diiris sampai harum, lalu masukkan tomat cincang, daun jeruk, serai, sampai tomat benar2 hancur dan setelah itu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan aduk sampai rata, tambah garam serta (penyedap rasa) sesuai selera secukupnya, aduk rata dan masak hingga tercium harum. Angkat.
6. Letakkan Ikan yang sudah dibakar lalu tuang rica rica, dan hias sesuai selera. Ikan bakar Rica siap dihidangkan. Demikian resep ikan Bakar Rica.

Untuk info tentang CATERING, kami menyediakan beberapa paket catering murah seperti paket prasmanan rumah dan gedung,menu spesial joglo/gubug, paket aqiqoh, aneka nasi kotak, paket coffee break, paket manten , Alamat Kantor : Jl Raya Bohar no 32 Wage-Aloha Sidoarjo(Samping apotik bohar & depan perum royal regency wage)
Firmansyah : No. Kantor : 0813.3289.5354, Hp : 0857.0601.2354 & 0877.5262.9357