Resep Masakan Tahu Campur Jawa Timur

Untuk resep masakan Jawa Timur sederhana yang ingin saya berikan pertama kali ialah resep tahu campur khas Jawa Timur, dimana masakan tahu campur ini sendiri merupakan sejenis masakan sederhana yang dapat dengan mudah dijumpai di penjual keliling ataupun warung – warung makan. Jika anda merasa suka dengan masakan khas Jawa Timur yang satu ini, maka langsung saja anda melihat resep tahu campur khas Jawa Timur secara lengkap dibawah ini.

Resep Tahu Campur Khas Jawa Timur :

• 2 liter air
• 1 kg Daging sapi sandung lamur, dipotong dadu dengan ukuran 1 cm atau sesuai selera lalu cuci sampai bersih
• 8 lembar daun jeruk
• 4 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

Bumbu Yang Dihaluskan :

• 8 Siung bawang putih
• 2 Sendok teh jintan, disangrai
• 1 Sendok teh ketumbar
• 4 cm kunyit
• 2 cm kencur
• 2 sendok teh merica putih
• Garam secukupnya

Bahan Pelengkap :

• Tauge secukupnya, direbus sampai matang
• Selada secukupnya
• Kerupuk udang

Cara Membuat Tahu Campur Khas Jawa Timur :

1. Rebus air sampai mendidih, kemudian masak potongan daging sapi sampai empuk. Setelah itu angkat dan tiriskan, dan jangan buang air rebusannya.
2. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis semua bumbu yang dihaluskan sampai menghasilkan aroma yang harum.
3. Setelah itu tambahkan daun jeruk dan kembali tumis sampai matang.
4. Rebus kembali air kaldu daging hasil merebus daging sapi sebelumnya, masukan kembali daging sapi yang telah direbus bersama tumisan bumbu halus. Aduk – aduk sampai tercampur dengan rata, dan cicipi rasanya.
5. Jika rasanya sudah pas, maka sajikan tahu campur bersama dengan bahan pelengkap.

Untuk info tentang CATERING, kami menyediakan beberapa paket catering murah seperti paket prasmanan rumah dan gedung,menu spesial joglo/gubug, paket aqiqoh, aneka nasi kotak, paket coffee break, paket manten , Alamat Kantor : Jl Raya Bohar no 32 Wage-Aloha Sidoarjo(Samping apotik bohar & depan perum royal regency wage)
Firmansyah : No. Kantor : 0813.3289.5354, Hp : 0857.0601.2354 & 0877.5262.9357