Masakan Khas Surabaya Urap-urap

Urap-urap adalah hidangan salad yang berupa sayuran yang direbus yang dicampur dengan kelapa parut yang sudah dibumbui sebagai pemberi citarasa. Masakan khas dari Jawa Timur ini sangat pas untuk anda yang menyukai masakan sayuran, berikut resep lengkapnya;

Bahan-bahan

1. 1/2 kelapa parut, kelapa tidak terlalu tua dikerok kulit arinya
2. 6 siung bawang merah
3. 3 siung bawang putih
4. 2 cm kencur
5. 1 ruas lengkuas
6. 7 cabai rawit merah
7. 1/2 sdt garam
8. 1 bulatan gula merah, sisir
9. 3 daun jeruk

Langkah

1. Haluskan semua bumbu.lalu tumis sampai harum lslu masukan daun jeruk gula merah, jika gula merah sudah cair mssukan parutan kelapa, mssak sampai kelapa parut matang. Koreksi rasa. Siap dinikmati dengan ikan asin ples nasi anget

Untuk info tentang CATERING, kami menyediakan beberapa paket catering murah seperti paket prasmanan rumah dan gedung,menu spesial joglo/gubug, paket aqiqoh, aneka nasi kotak, paket coffee break, paket manten , Alamat Kantor : Jl Raya Bohar no 32 Wage-Aloha Sidoarjo(Samping apotik bohar & depan perum royal regency wage)
Firmansyah : No. Kantor : 0813.3289.5354, Hp : 0857.0601.2354 & 0877.5262.9357